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手作月饼香,秋日共成长——杭州市余杭第一中学实习小记

发布日期:2026-09-28    作者:陶惜悦     来源:     点击:

听课与跟班仍是本周工作重心。

坐在教室后排,我的笔记本一分为二:前半页记录课堂导入、问题设问与重难点突破;后半页,则记下课本之外的育人细节。我观察指导老师如何用巧妙追问唤回走神学生,如何用一句玩笑化解某个孩子回答错误后的窘迫,如何在四十分钟里既推进进度、又照顾到不同层次学生的节奏。还有那些:老师停顿的时机、板书时侧身的弧度、走下讲台时在过道里多停留的那几秒。原来一堂好课的背后,是无数个这样微小而精准的选择。

日常的跟班值守也照旧进行着。晨光里组织班级队伍列队操场,早读时在走廊巡看,晚自习静坐教室,陪伴学生。一件件细碎小事里,我渐渐熟悉班里每位同学的模样,记住了他们的名字。

而这个秋日,桂香漫入校园,一场热闹又温暖的月饼制作班会活动,为本周画上亮色。

往日安静有序的教室,瞬间化作飘着甜香的小小工坊,面粉、笑语与此起彼伏的惊呼交织在一起。班主任提前备好冰皮粉、馅料、模具与色素,分发到各个小组。我在一旁协助递送材料,跟进各组进度,随时配合学生搭手帮忙。

真正的热闹,是从“和面”开始的。按照步骤,需要将冰皮粉与温水按比例混合,揉成光滑的面团。可理论归理论,真动起手来,有的小组水加多了,面团黏得满手都是;有的小组粉加多了,揉着揉着就裂成几块;还有的小组为了调出好看的颜色,面团里多滴了几滴色素,结果揉出一双“阿凡达”般的手,惹得周围同学笑作一团。教室里“老师,水是不是加多了”“老师,这个颜色还能救吗”的呼喊声此起彼伏,现场一度有些混乱。

但混乱之中,自有一种动人的秩序。有人主动把揉好的面团分给还没成型的小组,有人接力替手上沾满面粉的同学递馅料,有人对着模具反复调整按压的角度。一块块冰皮月饼陆续成型:有的圆润精致,有的歪拙可爱,有的颜色大胆得令人捧腹。大家捧着自己的作品互相比较、拍照,脸上是藏不住的得意与欢喜。

那天,食堂备有月饼,母校也寄来了熟悉的甜香。可咬下第一口自己做的冰皮月饼时,味道终究是不同的。豆沙、莲蓉、芋泥的馅料其实平常,外皮也未必比得上专业店里的细腻,但那一点一点揉进去的耐心、混进去的笑声、裹进去的互助,大概才是“团圆”两个字在这个中秋最真实的注脚。

活动落幕,回看照片,才发现镜头里几乎没有我自己的身影。定格的,全是学生满手面粉的笑脸、被色素染得五彩斑斓的指尖、举着月饼比耶的瞬间,还有那间平常的教室忽然变得热气腾腾的模样。

本周实习没有盛大的瞬间,听课、跟班一如既往,只是多了一场手作月饼的班会。我慢慢懂得,教育不只发生在讲台之上,它还藏在这场略显手忙脚乱的活动里,藏在学生递来半块“做坏了”的月饼,邀我一同品尝的瞬间。

撰稿人:陶惜悦 (化学化工学院)

带队老师:张春娟 (外国语学院)